2026年05月27日：20260527 “龙口夺粮”抢农时 全力以赴保夏收 - 提供未来建议

五月下旬以来，多地持续降雨。中央气象台今天发布暴雨蓝色预警。多地抢抓农时，“龙口夺粮”。这个（收割机）来一趟，刀副割刀（收割刀具）也好，然后呢？速度嘛，有大的（马力大的收割机），一百五十匹马力，一天都是一个变（一天能收）一二十亩。全国大规模小麦机收即将开启，哪些举措要细化推进？南方还是北方？那么从未来的这个发展来看的话，北方，特别是重要产粮区域，配套建设小麦的工程设施也是非常重要的。夏粮是全年粮食生产的第一季。

争分夺秒，服务保障，科技助力，全力护航夏收稳产、减损。

今晚我们来关注夏收。进入“三夏”农忙时节，多地持续降雨，抢抓降雨间隙收小麦，这被称为“龙口夺粮”。中央气象台今晚六点继续发布暴雨蓝色预警，多地有分散性大到暴雨。“龙口夺粮”如何争分夺秒、多措并举？哪些配套措施和服务保障要细化和优化？夏收、夏播、夏管，农业生产如何扎扎实实稳步推进？围绕相关话题，今晚演播室我们请到的两位嘉宾是中国社会科学院农村发展研究所研究员胡兵川和财经评论员杨福江。欢迎两位。

那这段时间多地正在抢抓农时收割小麦。我们先来看一个短片：

在湖北襄阳市，各地的田间地头上，本地与外援的收割机正全力收割小麦。这个（收割机）来一趟，刀副割刀也好，然后呢？速度嘛，有一百五十匹马力，一天都是一个变一二十亩。但单机效率再高，全是五百三十六万亩的小麦也不是小数目。为抢抓降雨间隙的窗口期，当地通过统筹协调，迅速切换到“白加黑连轴转”模式，夜战铺开，收割量瞬间集中。抢收与烘干也随即一体推进。据悉，今年襄阳市投入各类收割机三万一千多台，烘干设备一千六百多台，批次烘干能力超五万一千吨。通过多方联动，襄阳市五百三十六万亩小麦集中抢收进入收尾阶段。

五月二十六号，记者在山东省运城县供销社唐庙为民服务中心看到，满载新麦的运输车辆等候卸粮，自动化烘干生产线二十四小时全速运转。工作人员全程对小麦的水分、杂质等指标进行抽样检测，精准调控烘干温度与时长，确保每一批粮食烘干达标、品质稳定。“我从湖北拉到运城的小麦刚卸完，完成，回去再拉，两天拉一趟。”我们重点承接湖北跨省小麦烘干订单，全线烘干设备二十四小时轮班运转，日烘干能力充足，能够大批量处理外来新麦。运城县整合七个粮食烘干基地、八套粮食烘干设备，打通从运输、烘干到存储、收购的全链条服务通道。小麦烘干后可直接售卖给当地及周边的粮食加工企业，为湖北等南方麦区提供一站式服务。目前，当地已累计承接湖北跨省烘干小麦超过六千吨。

农业专家表示，要提前做好预案，因地制宜，科学决策。连续的强降雨对我们小麦的收获确实带来了很大的困扰，那在这个过程中，我们应该提前做好一些预案，包括我们的农机、农机手、烘干设备，甚至于这个晒场，我们都要在收获之前把这四样东西预备到位。

短片中我们看到，很多地方现在都在抢农时保夏收。那么夏粮对于全年粮食生产的重要性究竟体现在哪里？多地持续的降雨对于夏收带来的挑战有哪些？胡老师先来给我们大家分析一下。

胡兵川：夏粮呢，他对全国的粮食产量来说，它是事关大局。因为在全年的产量当中，夏粮的产量大概占百分之二十，这是一个比较大的比例。我们去年全国的粮食产量是七点一亿吨，夏粮是一点五亿吨，其中最主要的是小麦，一点四亿吨。那么小麦最主要的产品就是这个面粉，我们大家吃的包子、馒头、面条，事关每个老百姓的饭碗。它是中国两大主要的口粮作物之一。那么从它的重要性角度来说呢，夏粮的收获不光是这百分之二十的粮食产量要颗粒归仓，它还会影响到后面的夏种以及整个秋粮的产出。因为在中国的农业种植制度里面，一年三百六十五天，小麦整个生长期是二百五十天，那么还有一百天，我们在黄淮地区可能有稻麦两熟的，包括还有小麦和玉米两熟的，这样下一个茬口，一定要有夏种这样一个过程。所以夏粮的收获，一方面是确保我们夏粮的产出水平，另外一个是确保我们秋粮的种植和收获。我觉得对产出很重要，另外一个呢，实际上是对整个粮食生产的大盘，它具有举足轻重的地位。

那么从当前连续的降雨对夏收来说，造成的影响是不言而喻的。第一个，从收获本身来说，它的技术条件变得更苛刻了。我们看到道路变得更泥泞，实际上很多轮式收割机如果下地的话，它的整个收获的过程会变慢，整个损耗也会提高，所以收获的技术难度会提高。另外一个呢，就是我们收获了以后，过去如果天气好，很多农户仍然有晒场，中间有一个缓冲过程；那么现在如果天气降雨仍然持续的话，就需要大规模地去烘干。因为水分比较多，烘干的时长就会比过去要长。过去百分之二十的含水率，我们烘干到百分之十二、百分之十三，可能四五个小时就可以解决；但现在可能百分之二十五的含水率，我们烘干的时间要变成六到八个小时甚至更长。这就使得我们整个作业的难度、收获的难度，在技术上面挑战性更大了。

主持人：对，刚刚我们也说到了，现在大家在这个间隙抢收小麦，叫做“龙口夺粮”。那富江也来说，现在这种持续的降雨和小麦的收获期重合之后，这个“龙口夺粮”为什么更要强调这个“抢”字当先？

杨福江：对，抢字当先，就是要快进粮仓，多措并举，保障夏粮的稳产。这个可以从客观和主观两方面来看。客观层面来看呢，首先小麦这种作物的生长特点决定了它三月份怕霜，四月份怕风，五月份怕雨，尤其是五月底最怕的就是“烂场雨”。也就是说，在小麦集中成熟收获期的连阴雨，因为烂场雨对于小麦的机收进度、机具调度以及粮食的品质都会有影响。那么近期的天气状况也不理想，从本月二十四号到今天，我国中东部地区经历了入汛以来比较强的降雨过程，覆盖了湖北、河南、安徽、山东、江苏等小麦主产区，这跟小麦的集中成熟和收获硬碰撞、硬重叠。所以呢，我们就看到有的地区也在用AI气象推演来看我们抢收的时间到底有多少。有的地区两场强降雨之间的有效收获窗口期不到三天，这也就是说农机调度的精准度可能要按小时甚至分钟来衡量，这个难度是比较高的，这是客观层面。

而主观层面呢，各地也在发挥主观能动性。我们看到河南一方面横向精准统计本地农机具和外来引进的农机具，那么纵向层面它统计收割机和烘干机的实时存储和分布的情况，实现抢收和烘干一体化的链条。而跨省协作方面呢，我们看到刚才短片当中，山东运城有七个烘干基地承接了湖北运过来的湿小麦超过六千吨。从距离上看，湖北的湿小麦运到山东去烘干，距离并不近，但是其实呢，我们从全国一盘棋的角度来看，这已经是统筹了各地的产能之后最科学、最有效、最经济的一种方法了。所以它背后烘干产能的共享，本质上也是一种典型的跨区域的协同机制，这个也是全国统一大市场在发挥作用。

所以总结来说，我觉得“龙口夺粮”只能抢不能等，因为农产品的生长特性以及近期不理想的天气状况，导致我们抢收的时间它是一个硬约束。丰收在望不等于落袋为安，所以在这个过程当中，抢字当头，不仅仅要赶进度，同时呢要依靠可调度的、可持续的基础设施网络来保障粮食的品质和它的价值。

主持人：那对于“龙口夺粮”来说，如果说我们刚才说的抢收是上半场的话，那烘干入仓应该说就是收官战了。在整个过程中，胡老师觉得接下来还有哪些配套措施和服务保障要继续深化和细化？

胡兵川：我觉得从全链条的烘干到底的角度来说呢，我们的整个烘干能力是没有问题的。但是因为连续阴雨以后，使得时空的资源分布产生了一定的结构性矛盾，所以我们刚刚看到小片当中也出现了山东来承接湖北的订单去烘干。所以第一条，我觉得就是要总结这个经验，打破区域的限制。实际上山东、河南，包括再往北部的地区，包括到河北，现在还留有收获窗口的这样一些地区，可以先腾出仓容来烘干南部的刚刚进入收获季的粮食。所以打破区域的限制，使得南北的烘干能力在地域上面能够更好地调配，使得我们整个的产能能够更好地发挥出来，做到二十四小时连轴运转。我觉得这是第一条，就是从空间上面要更好地最大化地利用我们现有的烘干资源。

另外一方面，从烘干的多地保障的角度来说，我们一定要做到全过程确保设备不停、作业不断。包括我们现在烘干有电的烘干，也有油的烘干，还有生物质能源的烘干，能源的来源是非常多样的。我觉得整个设备的维护、运营，到运输的流畅程度，一定要在保障水平上面进一步去提升，确保我们烘干的作业能够保持始终连续。

最后一个呢，我觉得是在收、运、烘、储整个全链条上面，刚刚我们谈的是烘干，实际上烘干了以后你要入库，那么在之前库容的轮换，以及下游的加工——其实小麦我们去制粉，包括小包装——在整个这个过程当中，我们要把整个全链条的能力都充分地调度和发挥出来，使得我们在连续阴雨的“龙口夺粮”过程当中颗粒归仓。

杨福江：我其实补充一点啊，刚才胡老师说了南北的这种烘干差异。因为原来呢，我国南方地区多以烘干机为主，北方呢因为它天气状况比较好，多以自然晾晒为主。但是近几年其实气象方面出现了一个变化，就是雨带的北移，北方的降水变多了。这个其实也说明了近一两年北方的烘干方式也要逐渐发生变化，原来的烘干机器、机械的储备可能是不足的。那现在应对新的气候特点，我们要储备更多的烘干机，保障北方的烘干方式能够适应现在的天气状况。

主持人：但眼下全国大规模小麦机收启动在即，夏粮是每年收获的第一茬粮食，事关全年的粮食产量。多地也在细化举措护航“三夏”。接下来我们到四川、河南等地去看一看。

河南南阳市，产粮大市，小麦面积达一千一百万亩，抢收抢烘任务重、时间紧。当地组建“三夏”生产工作专班，保障麦收高效有序推进。我现在是在南阳市“三夏”生产工作专班办公现场，自五月十八号起，这里全面启动二十四小时“粮满仓”值守机制，工作人员昼夜在岗，闭环值守，实施处置麦收当中遇到的各种问题。农机手中不少都是跨区作业。山东淄博农机手寒山和同伴一起来南阳作业，在高速路口服务站点，他们领到了《致“三夏”跨区农机手的一封信》，信中明确标注了各乡镇机收作业对接电话、农机维修网点和多条精准收割路线，这让寒山他们心里很有底。为降低跨区作业成本，保障田间作业用油，南阳石化供油站点推出专项惠农举措，对跨区作业农机落实油价优惠政策，同时组建应急送油小分队，提供田间预约送油服务。目前，南阳市已统筹准备联合收割机二点四万台，履带式收割机一千八百四十一台，配套烘干设施九百二十二套，日烘干能力达十万吨。

四川是西南最大的小麦主产区，当地约八成耕地分布在丘陵、山地和坡地。在简阳由安村，当地请来了好帮手——履带式收割机。我们的视线由上而下来看，这个收割机的“履带”是收割机的“大脚板”，现在有五十五公分，比之前的老款足足宽了十公分。这一巴掌宽的差距，可别看小这十分，让我们的收割机在有坡度和丘陵山区稳稳当当，而且呢效率也不低。粮食生产的“下半程”也在提速，刚从地里收上来的麦子不再往晒场送，而是通过转运车直接进了烘干中心。这个新建的烘干中心，旺季时一天能烘一千吨。从地头来的湿粮，当前四川正全力推行“全程机械化加综合农事”新模式，农机购置实施“优机优补”政策，履带式拖拉机、谷物联合收割机、粮食烘干机单机补贴都超过三万元。

主持人：我们看到全国小麦大规模机收启动在即，那么在“三夏”这个可以说全年农事最忙的时期啊，胡老师觉得现在还有哪些应对和相关的预案要做好？

胡兵川：我觉得第一个是天气。因为刚才杨老师谈到了包括利用最先进的AI技术，包括天气预报，其实现在天气预报越来越精准了，所以尤其是对于极端天气的预案，我们能够看到在现实当中，“三夏”大忙的历史经验的积累过程当中，大家都已经有了很好的做法。无论是地方政府的应对，还是农户和农机手的应对，已经形成了一整套非常良好的应对策略。所以我们现在第一个是对极端天气的应对预案，要进一步做好充分的准备。

另外呢，我觉得就是物质、人力和资源的储备。就我们刚刚谈了很多，包括把库容腾出来，包括增加我们现在的劳动密度，包括跨区作业的机械设备。现在等于说我们的这些物料、资源应对的都是比较充分的。但是呢，我们在后期的收获和烘干以及入库的过程当中，其实很多地方我们还是要因地制宜，不要一刀切，很多事情要科学应对，也不用特别过于地紧张。因为我们实际上应对“三夏”大忙已经有很充分的历史经验了。那么在未来的应对过程当中，我觉得一个是从容，一个是科学，还有一个就是做好更多的余量，让我们未来的整个小麦和夏粮的收获能够更多更好地颗粒归仓。

主持人：那接下来也就意味着，我们在农机的调度和保障方面，这个工作要做得更加细致一些。

杨福江：其实2026年“三夏”的整个农机大规模机收，这几天从南向北京第四（阶梯式）推进。通过往年的统计数据呢，机具的总量是够用的，但是关键要解决的就是结构性错配的问题。所以农机调度，它本质上是一个超短周期、跨区域而且往往存在着信息不对称的资源配置难题。对于这个呢，我有三个建议：

第一个建议就是要把农机的底数从大概精准到户、精准到地块。我们看到有的地方把本地的收割机和外部引进的收割机登记造册，跟各村、各地块逐一对照落实；同时呢，把有多少在用的农机具与各个地块、各个村的农田什么时候成熟做到同一张表里，做到心中有数。而有的地方呢，是把农机具接入到云计算平台，所以这些农机具的机具定位、作业监测、信息发布实时在线，这样整个调度才更有的放矢、更有眼睛。

第二个建议就是要用平台机制代替熟人网络。因为现在农户发需求，机手在线接单，平台撮合，它本质上把这种碎片化的供需对接成一个可计算的匹配市场。所以它既解决农户的“找机难”和机手“吃不饱”的问题。这样的话，机手在某一块田地或者某一个乡镇工作完之后，下一站去往哪里，他就不是一个碰运气的事情，而更多的是依靠云计算和大数据所做的线路优化。这样在财经领域，一个典型术语也是降低交易成本、提高全要素生产率，对吧？

第三个建议呢，我觉得市场化机制要做好多情景的预案。因为今年的夏天多雨，天气状况不够理想。往年天气干燥的时候我们用轮式机下地作业就可以了，而现在如果赶上极端天气，就要履带式农机下地作业。那么提前储备的冗余资源够不够？提前的这种市场化预案是不是能够把这种协议及时地落实，不要等待层层审批、层层再去找这种工序的对接？多情景的预案才能够使得我们原来是多备机，而在合适的天气背上合适的农机具。

所以总结来说呢，我觉得农机保障不是单纯的我发了多少作业证、我建了多少个服务站，这个只是及格线；而是说要把整个的调度做成一个有数据底座、有预测能力、同时有弹性冗余的一个整体的动态系统，才能够让每一个收割机、每一升柴油、每一个作业机手的每一个小时的工作都花在刀刃上。

主持人：那其实在粮食收获过程中，还有一个重要的工作或者目标，就是减少损耗。这方面富江觉得还有哪些地方可以优化？

杨福江：我觉得粮食的减损、增产、稳产，关键在于“四良”集成。“四良”就是良田、良种、良机、良法。良田是什么？一方面要考虑到它的产量够不够高，同时呢我们未来更多的要考虑它是不是能够适合农机跑得开、能够作业。所以田埂够不够平整，这个水能不能及时排出去，给农机作业亮绿灯，这个很重要。而良种呢，在保证高产的同时，这个麦秆的特性是不是适合机器来收割，不同的地块其实也要有统一的标准。而良机、良法，那更多的是在硬件和软件层面做更多的配合，把机器变得更智能，把操作手的作业变得更精准、更规范。这样的话“四良”的集成，更多地助力我们的减损工作取得更大成效。

主持人：好，俗话说“麦熟一晌，贵在争抢”。夏粮主产区陆续进入收获关键期，近期多地遭遇持续降雨，给小麦抢收带来挑战。眼下各地多措并举。今年河南“三夏”期间将投入收割机二十一点五万台，成立农机应急作业服务队七百六十三支；山东围绕小麦、夏玉米等作物细化技术措施，并针对特殊天气明确应急方案；而安徽今年小麦收获期间计划投入大型高性能联合收割机十六万台左右，同时强化应急烘干工作服务保障。最近国家气象中心已经启动全国夏收夏种气象服务，相关部门也在服务保障上下功夫。大家全力以赴，把我们的饭碗端得更牢、成色更足。

暴雨抢麦子？别慌，这是国家在给你秀肌肉

你有没有发现，最近新闻里全是“龙口夺粮”这种吓人的词？外面下着暴雨，地里忙着收割，是不是觉得今年的馒头面条要涨价了？先别急着囤货，这背后藏着的，可不是危机，而是一场让你意想不到的“国家级硬核操作”。

咱们把那些高大上的词儿拆开看。所谓的“龙口夺粮”，其实就是跟老天爷抢时间。以前收麦子靠天吃饭，晒不干就发霉。现在呢？湖北的湿麦子刚割下来，直接装车拉到山东去烘干！你没听错，跨省“借火”做饭。这就是专家说的“全国统一大市场”在起作用。还有那个150匹马力的收割机，一天吞掉二十亩地，加上24小时连轴转的烘干机，甚至用AI算出哪几个小时没雨赶紧抢收。这哪里是种地，这分明是用高科技在打仗。

这事跟你我有啥关系？太有了！夏粮占全年粮食产量的两成，主要是小麦，也就是你早餐的包子、午餐的面条。如果这波抢收输了，粮价波动，你的恩格尔系数（就是买菜钱占工资的比例）就得涨。但反过来看，国家能把农机调度精确到分钟，能调动山东的烘干能力救湖北的急，说明咱们的“饭碗工程”稳如泰山。这不仅保住了你的餐桌价格，更证明了咱们国家的应急动员能力和基础设施有多牛。你在城市里吹空调，是因为有人在田间地头搞定了这些复杂的物流和能源调配。

普通人怎么蹭这波红利？两个方向。第一，关注农业机械化相关的投资机会，比如智能农机、烘干设备、甚至农业大数据平台，这些都是真金白银砸出来的刚需。第二，如果你在农村或者有土地资源，留意当地的“全程机械化”补贴政策，现在买履带式收割机、烘干机都有大额补贴，跟着国家政策走，顺势而为，比盲目创业靠谱得多。

风雨再大，大不过国家的统筹能力；天气再变，变不了咱们端牢饭碗的决心。看懂了这场“龙口夺粮”，你就懂了什么叫中国底气。我是将来灯，关注我，带你看透财经背后的烟火气。